Janvier reste traditionnellement un mois assez festif. Entre les vœux,
anniversaires et autres galettes, difficile de reprendre un rythme alimentaire
digne de ce nom avec tous ces moments éminemment sympathiques que je ne
raterais pour rien au monde : une convivialité indispensable à l’équilibre
psychique … Mais le besoin de se défouler n’en est pas amoindri pour autant,
malgré les journées qui n’ont que légèrement rallongé et les routes plutôt
scabreuses avec cette météo hivernale : après l’humidité, le vent et le
brouillard, voilà que la neige fait son retour, avec une offensive somme toute
de saison, abhorrée des cyclistes, certes, mais vénérée par les amoureux du ski
et les professionnels du tourisme. (...)
